今天是春分节气啦。“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。也就是说,太阳直射在赤道上,所以南北半球的白天和夜晚时间一样长。过了这一天北半球的白天会比黑夜长,夜晚会越来越短。

在这个草长莺飞的时节,需要留意哪些健康知识,可以多吃哪些当季食物呢?快往下看吧↓

春分时节,哪些疾病容易高发?

春分节气多风、寒、湿邪,尤其伴有风湿性疾病、腰腿痛、慢性呼吸系统等疾病的患者,此时养生尤其重要。春分时天气转暖,各种细菌、病毒异常活跃,流感、水痘、甲型肝炎、肺炎等疾病高发。

慢性肝病、高血压、过敏性疾病、经前紧张综合征、围绝经期综合征等疾病在春分也容易复发。慢性肝病饮食调养方面,饮食宜减酸益甘,以养脾气。

初春保健“四平衡”

1. 穿衣厚薄平衡着衣宜下厚上薄,春分属仲春,宜早睡早起,慢步缓行,尤其是抵抗力差的老人及小孩,更应注意适时增减衣物,以免穿脱不当引起感冒。

2. 饮食寒热均衡。 春分饮食上也要“以平为期”,保持寒热均衡。可根据个人体质情况进行饮食搭配,如吃鸭肉、兔肉、河蟹等寒性食物时,佐以温热散寒的葱、姜、酒等;食用韭菜、大蒜等助阳之物时,配以滋阴的食物。由于春阳主发,姜、葱、韭菜等辛甘助阳食物对于健康人群可以适当吃些,阴虚火旺的亚健康人群以及溃疡类疾病等患者则要少吃这些比较辛辣刺激的食物。

3. 按摩气血阴阳平衡。 多梳头以刺激头部诸多经穴,能让体内阳气升发舒畅,可以疏通经络气血,起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。

4. 养生动静平衡。 春分运动与情志养生有机结合。春分时春暖花开,人们应多到公园、郊外等地踏青游玩,在锻炼身体的同时,可使心情愉悦,可谓一举两得。应保持平和愉快的心情,此时最忌情绪烦躁或太过压抑。

春天,万物复苏,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,乍暖还寒,冷暖不定,极易感冒。所以要特别注意养生,那么在春分节气吃什么好呢? 八种时令食物你不能错过。

一 春芽

  春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(食物)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

二 韭菜

  春天气候冷暖不定,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

三 春笋

  被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。 

四 红枣等养脾甜食

        我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸,多吃甜。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多,但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

五 蜂蜜

        中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

六 樱桃

        素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。

七 菠菜

        菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

八  葱、姜、蒜

        葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

        此外,春季对于需要滋补调养的人,可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等,但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”,如虾、蟹、咸菜等食物。总地说来,春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物,味道和春天一样——清淡而甘甜。

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